Produzido nas montanhas capixabas, em altitudes acima de 800 metros, no Município de Santa Teresa no Espírito Santo nosso café possui um sabor diferenciado, resultante da combinação do seu "terroir" único com a utilização das boas práticas de produção artesanal.
Nossos grãos maduros são selecionados ainda nos pés, um a um, pelo processamento via úmida (lavagem e despolpamento) e secagem em terreiro suspenso devidamente construído para os controles de temperatura e umidade, garantindo assim sua qualidade de café especial.
O respeito ao meio ambiente é essencial em nossa produção. Por isso, adotamos técnicas modernas de agricultura familiar, utilizando em nossos processos energia renovável e diversas práticas que minimizam o impacto ambiental, deixando nosso café ainda mais saboroso.
